グリーンピースで作られたジン A gin made of green pea

「グリーンピースで作られたジン A gin made of green pea」という内容です。何故、ジンをグリーンピースで作るのでしょうか？そのメリットとは？

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

It is priced at £43.00 per 70cl bottle.

70clボトルあたり43.00ポンドで販売されている。

 ボキャブラリー

 日本語訳

Arbikie Highland Estate Distilleryと呼ばれるスコットランドの農場を拠点とする蒸留所は最近、ゲール語で「自然」を意味するナダールと呼ばれるジンの一種を発売した。ナダールは、グリーンピースで作られているため、環境に優しいジンであるという。

マメ科植物であるグリーンピースの栽培は、土壌中のバクテリアがグリーンピース苗が窒素を吸収するのを助けるので、余分な肥料を必要としない。グリーンピースを育てるもう一つの利点は、他の植物と一緒に育てることができるということだ。したがって、これらの他の作物も肥料を追加せずに窒素を摂取する。グリーンピースは成長するのに多くのスペースを必要とする。グリーンピースは小麦より112パーセント多くのスペースを占める。しかし、この蒸留所は稼働中の農場であり、すでにグリーンピースを栽培している。

ジンを作る過程で、グリーンピースは二酸化炭素を排出しない。蒸留酒の製造に使用されると、大量の二酸化炭素が生成される。また、加工後に残ったものは牛の餌としても使える。

ナダールのボトル一本は、空気から「1.54kgの二酸化炭素換算」を取り除く。70clボトルあたり43.00ポンドで販売されている。同社は、ローズウッドホテルズやフォーシーズンズなどのさまざまな高級ブランドと提携して、この新しい持続可能なジンを世界のさまざまな地域で販売している。

アルコール産業が炭素排出、汚染、および浪費を削減しようとしていることを考えると、ナダールは非常に収益性が高く、より多くの人々を環境に優しい蒸留酒に引き付ける可能性がある。