ユーチューブ：スキルを学ぶ「大学」 YouTube: “University” of Skills

今回の記事は「ユーチューブ：スキルを学ぶ「大学」」という内容です。さていったいどのような内容なのでしょうか。

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

One reason is that YouTube has a huge collection of free how-to videos on many topics. Anyone can watch these videos from anywhere in the world.

その理由の一つは、YouTubeにはさまざまなトピックに関する無料のハウツー動画が大量にそろっていることです。世界中の誰でも、どこからでもこれらの動画を見ることができます。

 ボキャブラリー

 日本語訳

ケンブリッジ大学の研究チームが、ロボットにYouTubeで人が料理する様子を見せ、そのレシピをコピーさせることに成功しました。これは、動画がスキルを学ぶのに非常に効果的であることを示しています。実際、ロボットにとっても人間にとっても、動画は本や写真よりも効果的です。

その理由の一つは、YouTubeにはさまざまなトピックに関する無料のハウツー動画が大量にそろっていることです。世界中の誰でも、どこからでもこれらの動画を見ることができます。多くの人が自宅や職場で学習のためにYouTubeを活用しています。2019年にはYouTubeのユーザー数は20億人でしたが、現在では25億人以上になっています。科学、芸術、料理など、さまざまな分野の専門家も利用しており、初心者だけでなくプロも学びに活用しています。

料理を例に見てみましょう。Bloomberg Businessweekによると、世界中のシェフがYouTubeで新しいスキルを学び、より有名になるためにYouTubeを利用しています。熟練シェフでも時には助けが必要です。例えば、ロンドンのシェフ、ジェームズ・ロウは180kgのクロマグロを捌きかったのですが、方法がわかりませんでした。そこで、日本の専門家の動画を何時間も見て手順を学びました。

アマチュアもYouTubeで学んでいます。中には、自分のレストランを開いた人もいます。例として、ソフトウェア業界で働いていたマックス・ルイスは、ニューヘイブンスタイルのピザを提供する「Lenny’s Apizza」をオープンしました。

料理ビデオは1960年代から存在していましたが、YouTubeは料理好きにとって「金鉱」のような存在になっています。Tubular Labsによると、2025年6月には食品・飲料の動画が31万5,000本アップロードされました。これは2024年1月の17万1,000本から大幅に増加しています。

昔と今では状況が大きく異なります。一昔前は、シェフたちはレシピを教えたがりませんでしたが、今では多くの人が喜んでYouTubeを通して他の人に教えています。これにより、初心者でも高価な料理学校や有名シェフのもとに行かなくても学べ、より早く実践を始められます。

将来的には、短いクリップやスマートな動画提案機能を持つTikTokが料理動画の分野でYouTubeと競合する可能性があります。しかし現時点では、YouTubeが依然としてリーダーです。YouTubeの文化・トレンド専門家ロヤ・ザイトゥーネは「料理はYouTubeで生き生きと動き出す」と述べています。