Mushroom coffee: The next superfood マッシュルームコーヒー、次のスーパーフード

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

However, mushroom intake should be properly regulated to avoid side effects, and patients with some pre-existing diseases should consult their physician about safety precautions.

しかし、副作用を避けるためにマッシュルーム摂取量は適切に制御されるべきだ。また先在疾患を持つ患者は安全注意事項について医師に相談するべきだろう。

intake=【名】薬やエネルギーなどの吸入量、摂取量

acidity=【名】酸、酸味

rigorous=【形】厳格な、厳しい

fungi=【名】菌類、糸状菌、キノコ類

 ボキャブラリー

sip	verb	すする、ちびちび飲む。すする、ちびちび飲む。
physician	noun	医師。医者
precaution	noun	予防措置。何か悪いことが起こることを防ぐ行動
blend	noun	混合。異なる物を混ぜる、または組み合わせてできた物
extract	noun	取り出す、取り込む。植物または別の物質から取り出された物質

 日本語訳

フィンランド企業Four Sigmaticは、マッシュルーム粉末が配合されたコーヒー、ココア、および他のブレンドを提供している。この製品はたくさんの利点がある健康飲料として販売されている。

粉末状のマッシュルーム抽出物は、菌を分離し乾燥させて処理されている。Four Sigmatic社によると、この粉末は健康によい合成物が豊富に含まれていると言う。

厳格な検査工程の後、混合物をつくるためにマッシュルーム抽出物はオーガニックインスタントコーヒーに追加される。後は水を加えて、新しいスーパーフードドリンクを飲むだけだ。

Four Sigmaticは、グリーンコーヒーの混合物に2つのマッシュルーム品種（マイタケとチャーガ）を使用している。前者は血糖値を維持するのを助ける（特に2型糖尿病）。後者は酸性度を下げる。

しかし、副作用を避けるためにマッシュルーム摂取量は適切に制御されるべきだ。また先在疾患を持つ患者は安全注意事項について医師に相談するべきだろう。