コーヒーを救え Saving Coffee

2024年2月14日

今回の記事は「コーヒーを救え」という内容です。さていったいどのような内容なのでしょうか。

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

本日のSentence

This variety is particularly susceptible to adverse conditions, struggling outside the optimal 18-23 degrees Celsius range.

この品種は特に悪条件に弱く、最適な摂氏18〜23度の範囲外では苦戦します。

ボキャブラリー

Aroma	noun	何かの心地よい独特の匂い
Stimulate	verb	何かを成長させたり、発展させたり、活発にさせたりする
Susceptible	adj	特定の事柄によって影響を受けたり、害を受けたりする可能性がある、またはその恐れがある
Offset	verb	等しく反対の力や効果を持つことによって、何かを打ち消す
Variety	noun	ある特定の種類、ある種のもの

日本語訳

世界中で何十億人もの人々が、朝の活力源として、コーヒーの刺激的な香りを楽しんでいます。この人気は、ブラジルや南米、中央アフリカ、東南アジアにまたがる広大なプランテーションとこれらの地域の雇用を支えます。しかし、気候変動がこの産業を脅かしています。研究によると、人気が高いアラビカ種の産地であるブラジルのコーヒー栽培地域の最大75％が、気温上昇により栽培に適さなくなる可能性があります。アラビカ種は特に環境条件の影響を受けやすく、最適な気温範囲である18〜23℃を超えると生育が困難になります。

新しい地域で栽培することで地球温暖化の影響を相殺できるとする意見もあります。しかし、候補になっている地域は喪失の危険がある土地の規模と比べて不十分です。これに対抗するため、より冷涼な高地にプランテーションを移動することが提案されていますが、この解決策には土壌の保全や潜在的な森林破壊など、独自の課題があります。

有望な代替策として、あまり知られていない130種以上のコーヒーの品種を探求することが挙げられます。ステノフィラ、アフィニス、デウェヴレイといった品種は暖かい気候に適応する可能性があります。新しい品種が市場に出回るには時間がかかるかもしれませんが、気候変動が進む中でも私たちのコーヒー消費を維持し、大切なカフェイン摂取を持続させるための希望の兆しを示しています。