中国の海水米 China’s seawater rice

今回の記事は「中国の海水米」という内容です。さていったいどのような内容なのでしょうか。

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

China, with its large population, faces many challenges. The food problem is one of them, especially the rice.　

人口の多い中国は、さまざまな課題を抱えています。食糧問題もその一つで、特に米の問題は深刻です。

 ボキャブラリー

 日本語訳

人口の多い中国は、さまざまな課題を抱えています。食糧問題もその一つで、特に米の問題は深刻です。
そんな中、中国北部の渤海沿いに位置する景海地区では、地理的条件をものともせずに米を栽培しているのです。この地域はアルカリ性の土壌で、作物の栽培には適していません。しかし、塩分に強い稲の新品種のおかげで、昨年の秋には100ヘクタールもの米が生産されたのです。

こうしたコンセプトは画期的に聞こえるかもしれませんが、中国では1950年代から耐塩性のある稲の開発に取り組んできました。しかし、「海水米」という言葉が生まれ、注目されるようになったのは、科学者の故・袁隆平氏の存在が大きいと言えます。彼は "ハイブリッド米の父 "としても知られています。

2017年、中国は青島に新たな米の品種を開発すべく研究センターを設立しました。同センターでは、670万ヘクタールの不毛の土地で、3000万トンの米の収穫を目指しています。

今後は、気候変動などの地球環境に適応し、どの地域でも栽培可能な作物を生産するという考え方が非常に重要になってくるでしょう。

中国は米が完成したら、別の作物に移行することができるでしょう。科学の力を借りて作物を育てることで、気候変動が私たちの食生活に影響を与える可能性は低くなるでしょうし、それは人類にとって良いことだと考えます。