品物不足の食品メーカー Shortages grip food manufacturers

今回の記事は「品物不足の食品メーカー」という内容です。さていったいどのような内容なのでしょうか。

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

Prices of the packets are up 13% since January 2020.

パケット(小袋)の価格は2020年1月から13％上昇した。

 ボキャブラリー

 日本語訳

世界経済がCOVID-19に見舞われて以来、すべての分野のサプライチェーンは混乱状態にある。 しかし、今年は食品・飲料業界が大きな打撃を受けたようである。米国の一部のスターバックス店ではオートミルクの供給が不足しているため、同コーヒーチェーンの常連客はお気に入りのオートミルクラテを注文できない。

スターバックスはまだこの不足の原因を発表していない。しかし、スターバックスのオートミルクラテの絶大な人気が、大きな需要への供給を混乱させた可能性があると推測されている。もう一つの理由は、スターバックスのオートミルクサプライヤーである、人気のあるオートミルクブランドのオートリーが、昨年ユタに本拠を置く工場を設立できなかったことである可能性がある。現在のところ、スターバックスは代わりに豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどの代替品に切り替える予定だ。

COVID関連の供給不足のもう1つの犠牲者は、人気のあるファーストフードの調味料であるケチャップである。クラフト・ハインツによるケチャップの小さなパケットは、米国中のファーストフードチェーンで広く販売されている。この不足の理由は、安全のために卓上ケチャップボトルの代わりにケチャップの小袋を食事客に提供しているからであると考えられている。パケット(小袋)の価格は2020年1月から13％上昇した。

クラフト・ハインツは最近、生産を約25％増加させ、年間120億パケットを超える製造ラインを追加することにより、供給の増加に取り組んでいるとコメントしている。