水出し、ホットな新しい感覚 Cold brew: The hot new sensation

今回の記事は「水出し、ホットな新しい感覚」という内容です。さていったいどのような内容なのでしょうか。

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

There is potential for innovation as well to make more options available for customers.

消費者により多くの選択肢を提供するイノベーションの余地もある。

infuse=【自動】お茶や珈琲などが浸出する、浸す

 ボキャブラリー

fad	noun	一時的流行。とても人気のあるファッションスタイルまたは活動
acidity	noun	酸度。水、土、またはワインなどの物質に含まれている酸度
pub	noun	パブ。ビールや他の飲料、または食べ物などの販売をしている商店
outlet	noun	直販店、アウトレット。会社の製品が販売される店舗
liquor	noun	酒。アルコール飲料

 日本語訳

水出しコーヒーはコーヒー市場で今盛り上がっている。水出しコーヒーは米国で最も人気のある飲物のひとつになった。

水出しの工程では、室温で水にコーヒー粉を長時間入れておく。水出しコーヒーは、ホットコーヒーよりも多くのひいた豆を使用し、酸味を減らす。Studylogic社は、水出しコーヒーの売上は、市場に参加してから80%上昇したと報じている。また、水出しコーヒーはパブでも人気になっており、シェリー酒、メスカル酒、アイリッシュウイスキーなどのさまざまなアルコール飲料に混ぜられている。

水出しコーヒーには巨大な市場機会が存在する。小売店やブランドは、これを利用する必要がある。消費者により多くの選択肢を提供するイノベーションの余地もある。