Back to the future: Ancient technology helps refrigeration without electricity バック・トゥ・ザ・フューチャー、古い技術によって電力なしで冷凍効果

今回のポッドキャストです。お聴き下さい。

 本日のSentence

According to CEO Spencer Taylor, 300 to 500 units of an improved version will be tested later this year.

スペンサー・テイラー最高経営責任者によると、今年後半に300-500個の改良版の試験を行う予定だという。

substantially=【副】大幅に、大いに、十分に、相当

evaporate=【動】蒸発する、蒸散する

evaporative cooling=気化冷却

 ボキャブラリー

adaptation	noun	適合、適応。何かを異なる目的に使用できるように変えるプロセス
wastage	noun	屑、浪費。有益な何かが使用されていない、または妥当ではないか有効ではない方法で使用されている状況
pot	noun	つぼ、かめ。丸い形をした円柱状の容器
bed	noun	土台、台。何かを休ませることができる平らな土台
container	noun	容器。箱、ボトル、ボールなどの格納したり保存したりするのに使われる物

 日本語訳

国連の食糧農業機構によると、発展途上国では毎年約3,100億ドル相当の食料が、主に冷凍設備がないために、廃棄されているという。しかし、数千年前に使用されていた古代の技術、気化冷却を応用することで、そのような損失を減らすことができる。

気化冷却の従来の方法は、砂の土台の中に2つのテラコッタ製のつぼを埋めて、次に砂に水を加える。水が蒸発すると、つぼの中の熱を取り去ってしまう。マサチューセッツ州に本社を置くEvaptainers社は、近代的な物質を利用した同じ技術を使用して、食料を冷凍して新鮮に保つ貯蔵容器を設計している。

同社はモロッコで25個の装置の実地試験を成功させている。スペンサー・テイラー最高経営責任者によると、今年後半に300-500個の改良版の試験を行う予定だという。これら装置の一部は、1個あたり25ドルで販売される。